栗饅頭

熊本県産の栗を渋皮付の甘露煮にして旨さを閉じ込めた逸品。外側も優しい食感を大切にしています。

ダックワーズ

柔らかい触感でアーモンドプードルとメレンゲを合わせてふんわりと焼き上げました。コーヒーバター風味がとても合う人気の 一品です。

マロンタルト

サクッとした食感のタルト生地に栗のうまみを引き立てる、渋皮煮の栗と栗ペースト、クレームダマンドのバランスの取れた、ほど良い甘さが特徴です。